引养黑山羊

金沙国际,江门市畜科所引进养殖浏阳黑山羊近日获得成功。市农业局有关负责人表示,养殖黑山羊能减少粮食消耗,改善养殖结构,充分利用闲置资源,增加农业综合效益,可成为增加农民收入的一条好路子;同时,黑山羊作为草食性家畜,较少受到添加剂和各种农药污染,绿色健康,是侨乡人民理想的优质肉食品种。
一、喜讯 黑山羊在江门市引养成功
2005年初,江门市畜科所从韶关仁化引进85只湖南浏阳黑山羊进行试养。经过一年多时间的试养,黑山羊已完成了环境变迁、养殖方式改变和以吃野草为主到吃种植牧草为主的转变,羊群迅速繁殖,目前已增至188只。
牧草种植也初见成效。据测算,杂交狼尾草年亩产鲜草可达15吨,黑麦草可达8吨。如果夏秋季节在山坑田种植杂交狼尾草、冬春季节种植黑麦草,年亩产鲜草12吨左右,能满足15只黑山羊生长需要。目前,市畜科所技术人员正在开展黑山羊人工授精技术的应用研究,为改良品种做好准备。
二、现状 江门市适宜养殖草食性家畜
江门市农业局和市畜牧所等单位对畜牧养殖结构进行调研后发现,江门市是全省的畜牧养殖大市,但基本上以养殖生猪和肉鸡为主,属于粮食消耗型养殖结构。去年全市生猪出栏255万头、肉鸡出栏5273万羽,以及少量牛、羊、鸭等。一年内我市饲养生猪、肉鸡所消耗粮食近百万吨。国家大力提倡节约型养殖结构,养殖草食性家畜可以节约粮食。从发达国家经验来看,它们养殖草食性家畜占养殖比例41%,而我市只占10%,养殖草食性家畜对保证粮食安全具有重要意义。
此外,江门市也适宜养殖草食性家畜。一方面,江门市气候温和,雨水充沛,日照时间长,全年无霜期达354天,夏秋季可种植狼尾草、大雀稗、高丹草,冬春季可种黑麦草等,能确保一年四季都能生产常绿牧草;在土地方面,江门市丘陵地多,山坑田多。这些山坑田种植农作物产量低,产质低,但由于水源充足,因此适合种植牧草;同时,我市每年有100多万亩的冬闲田,大部分可以种植牧草。如果充分利用这些资源,养殖草食性家畜,可以大大提高资源利用率。
黑山羊食性广泛,没牧草的时候可以吃地瓜秧、花生秧、杂草,甚至还吃稻草秸秆。江门市一年种植水稻两造,产生大量稻草秸秆,如今农民基本不使用稻草秸秆作为燃料,收割之后稻草无法较好利用,大多被燃烧掉,污染空气。如果用以喂养黑山羊,让稻草过腹还田,可以提高土地肥力,达到循环利用、变废为宝的作用。
三、专家提醒 圈养最经济
山羊放养需要较多的资源。据养户介绍,放养山羊平均每头羊需要山地3-5亩,而建栏圈养,每亩山坑田所种植的牧草能供养15只山羊食用。从集约利用角度出发,采用圈养方式进行养殖,利用山坑田种植牧草喂养山羊,既提高山羊集约化养殖水平和效益,又有效减少因为放养出现迷途羔羊而造成的损失,同时还可以防止山羊破坏植被、乱吃农作物和污染村容村貌。
四、记者探访 羊肉需求量大
江门市畜科所相关负责人表示,由于该市需求缺口较大,肉用草食动物的产品价格一直都处在稳中有升阶段,如近年我市羊肉都在600-700元/担。此外,利用山坡地、冬闲田种植牧草,投资少,风险小,预期效益好,应该是农民增收致富一条好门路。
江门市农民目前饲养的草食动物主要有牛和羊,其中常年存栏的牛有6.9万头,羊1.7万只。牛主要被用来耕田,市场对牛肉消费需求量弹性不大。羊一年的出栏量1.6万只,但与年需求量40万只相比,我市羊肉需求量缺口较大,特别是每到冬天,吃羊肉的人非常多。黑山羊个头适中,生长快,肉质好,膻味不浓,适合南方人口味,市场前景广阔。

Leave a Comment.