沙湾县安集海镇辣椒撑起沙湾现代农业一片天

享有“中国辣椒之乡”美誉的安集海镇,平均每年播种辣椒5.58万亩,今年种植面积达6万亩,占全疆辣椒种植面积的十分之一。通过安集海镇这个辣椒集散地,目前已有5万多吨干椒发往山东、湖南、四川、陕西。

新疆辣椒要进军内地市场,前提必须制干,否则不能储存,直接影响市场占有份额。通常农民都是通过晾晒来解决,可速度慢、劳动强度大,还受天气状况制约,遇到阴雨天气就很难晒干。辣椒一沾水还会出现花皮,价格立马下降。且随着辣椒种植面积的不断扩大,晒场紧缺问题日益突出,为使辣椒制干技术有质的突破。该镇惠民辣椒专业合作社理事长、辣椒种植大户郁江自费到疆内外考察,借鉴南疆烘干红枣、枸杞等技术,综合四川家庭作坊式辣椒搅拌炒干、壁炉式烤干的原理,组装了一台输送带式辣椒烘干设备,一个工作日内可烘干鲜椒10吨,并且从进到出全程只需两人。该镇计划明年增加20台烘干机,让辣椒制干技术实现质的飞跃。

今年以来,安集海镇在发挥万亩辣椒标准化示范园示范带动作用的同时,还采取有效措施发展壮大“红色”产业,投资2.3万元建成百亩辣椒观光园,引进红、黄、绿、紫、黑等共43种颜色的辣椒品种,吸引2000余名游客前来参观,走出了休闲农业与乡村旅游相结合的特色发展路子。

为做大做强辣椒产业,让全镇两万多农民的饭碗油光溢出,2010年冬天,安集海镇决策者将辣椒产业作为一个重要课题,认真研究其出路,并从改变传统的播种模式、提高辣椒品质入手,在增加农民收入的基础上,走农业现代化道路。今年开春,该镇改变以往农民以家庭为单位分散种植、经营、销售的模式,集中8个村队10030亩耕地建成万亩辣椒标准化示范园,与老百姓签订协议,从整地、选种、播种、田管、采收到销售统一进行。同时精量机播、宽膜、节水滴灌、病虫害综合防治、测土配方施肥、机械化采收等技术在示范田配套落实。当年万亩辣椒示范田产量明显提高,每亩地收获干椒450公斤,最高达500公斤,比去年高产田还增加了50公斤。值得一提的是,辣椒育苗移栽技术也首次在示范园应用。春季2、3月在温室大棚育苗,到4月天气转好进地的时候,辣椒苗已在大棚里生长了一个月,不仅提高了出苗率,还使采摘期提前,为抢占全国辣椒第一茬市场赢得了时间。

每年8月底至10月,地处沙湾县交通枢纽、辣椒集散地的安集海镇,沿312国道、乌奎高速公路10公里沿线都被农民晾晒的辣椒染成火红的一片。去年,安集海镇人均收入11128元,其中70%来自辣椒产业。辣椒不仅让当地农民鼓起了腰包,也撑起了沙湾县现代农业一片天。

“农业现代化,必须走规模化、机械化、产业化道路。”该镇副镇长保金志说,去年辣椒机采在安集海镇试用后,今年大面积推广,平均一亩地为农民节约成本1000余元,机械进田也被老百姓所接受。

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